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 穴子とうなぎの違いとは？見た目はそっくりでも値段が違う理由 投稿者：ライター 諸田結（もろたゆい） 監修者：管理栄養士 児玉智絢（こだまちひろ） 21年8月 5日 穴子やうなぎを食べたり購入したりする際、見た目が同じで迷った経験はないだろうか。イラコアナゴ学名：Synaphobranchus kaupii Johnson, 1862の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。深海性で、穴子（マアナゴ）とは科の段階から違っている。スーパーなどでよく「穴子の蒲焼き」として売られていて、マアナゴの代用品として重要。, カツオ, さかなでのみましょう, レシピ, 料理, 漬け

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